Что происходит без жироуловителя
Жир остывает, оседает на стенках труб и постепенно уменьшает проходное сечение.
Сначала появляются неприятные запахи и медленный слив, затем засоры и аварийная прочистка.
Для общепита это риск простоя кухни и претензий со стороны эксплуатации здания.
Что дает установка
Жироуловитель задерживает жиры и часть твердых включений до попадания стока в канализацию.
Регулярное обслуживание дешевле аварийных работ и помогает держать процесс под контролем.
Оборудование особенно важно для кафе, ресторанов, столовых, кулинарий и производственных кухонь.
Как понять, что пора ставить
Если в сток регулярно попадает масло, соусы, бульоны или жирная мойка посуды — жироуловитель нужен.
При проектировании нового объекта лучше заложить его сразу, а не искать место после запуска.
Для действующей кухни подбор начинают с анализа моек, расхода и доступного пространства.
Нужен подбор Alta M?
Пришлите количество моек, расход и место установки — подберём модель, цену и документы под ваш объект.
Материал подготовлен на основе открытой статьи Alta Group: перейти к источнику.
